Une année de cristal pour la récolte 2022
Cette année, nous avons commencé les vendanges le 4 avril.
Bien que moins nombreux que les autres années, les raisins étaient d’excellente qualité, petits et bien colorés.
Nous vous communiquerons bientôt la quantité récoltée et le nombre de bouteilles que nous espérons produire. En 2021, nous avions assez de vin pour 12 121 bouteilles, qui n’ont pas encore été mises en bouteille en raison d’une pénurie liée à la pandémie. Ce problème a touché de nombreux domaines et nous espérons qu’il sera bientôt résolu.
Nous avons décidé de célébrer les 15 ans de notre première récolte, en 2007. Selon la tradition, le 15e anniversaire est celui de « cristal », un mot qui convient aussi bien à Costaflores qu’aux principes de transparence du projet OpenVino.
Fidèles à la tradition de Costaflores, nous avons fêté l’événement avec de nombreuses bouteilles de vin et un excellent barbecue préparé par Tucán, maître du gril et représentant commercial en Uruguay. Le travail de Santos, Yolanda, Mike, Clara, Mica, Kevin et Arturo pendant les vendanges a été récompensé ; une nouvelle étape commence maintenant…
