Un año de cristal para la cosecha 2022
Este año comenzamos la cosecha el 4 de abril.
Aunque hubo menos uvas que otros años, su calidad fue excelente: eran pequeñas y tenían muy buen color.
Pronto compartiremos cuántas uvas cosechamos y cuántas botellas esperamos producir. En 2021 tuvimos vino suficiente para 12.121 botellas, que aún esperan ser embotelladas por la escasez de botellas causada por la pandemia. Fue un desafío para muchas bodegas y esperamos que se resuelva pronto.
Decidimos celebrar los 15 años desde nuestra primera cosecha, en 2007. Según la tradición, el 15.º aniversario es el de «cristal», una palabra ideal para homenajear tanto a Costaflores como a los principios de transparencia del proyecto OpenVino.
Siguiendo la tradición de Costaflores, celebramos con muchas botellas de vino y un gran asado preparado por Tucán, maestro parrillero y representante comercial en Uruguay. El esfuerzo de Santos, Yolanda, Mike, Clara, Mica, Kevin y Arturo durante la cosecha tuvo su recompensa; ahora comienza la siguiente etapa de nuestro trabajo…
